Comparte con tus invitados, recuerda antiguas historias, ríe, brinda por el momento presente… Un aperitivo al aire libre y un banquete a vuestro gusto con el salón con vistas a la naturaleza.
Aperitivos
croqueta de rabo de toro
Blini de foie con sal maldon
Rollito de salmón mediterráneo
Gamba torpedo con salsa romesco
Tostada de jamón Ibérico
Tortilla de patata con salsa pesto
Cucharita de Nachos con Guacamole
Krustillant de bacalao con núcleo de allioli
Brocheta de mozzarella y tomate seco
Pizza Mediterránea
Nuggets Veganos
Buffets Extras
Buffet Japonés
300€
Buffet Show Cooking BBQ
270€
Buffet Pla del Bosc
270€
Entrantes
Canelón XL de verduras con bechamel al pesto
Carpaccio de pulpo sobre hummus de berenjena
Ensalada de brotes verdes con rollitos de pasta filo de queso de cabra
Crema de manzana con chips vegetales y pipas de calabaza
Burrata artesana sobre crema de calabaza con tartar de gambas
3,5€/pp
Steak tártar con tostaditas
4€/pp
Principales
Carrillera de buey con reducción de Oporto y gratín de patata y setas
Meloso de Ibérico al horno con atadito de espárragos y bacon
Confit de pato con su salsa y gratín de patata y queso
Canelón XL de rape y gambas con crema de marisco
Delicias de cordero al horno en su salsa con puré de boniato
6€/pp
Bacalao gratinado con mousseline de allioli
3€/pp
Postres
Esfera dorada con mousse de chocolate
Sorbete de limón al cava
Parfait de frutos rojos con helado de yogurt
Tartufo de limomcello
Violet passion con helado de vainilla y pera caramelizada
3€/pp
Love Cheesecake con helado de frambuesa y macaron
4€/pp
Tartas Nupciales
Tarta Mousse de crema catalana
Tarta Red Velvet
Tarta Carrot Cake
Tarta Tiramisú
Tarta Masini
Nuestra Bodega
Blancos
Nuviana Blanco
Chardonnay joven, fresco y aromático. Ligero y elegante para brindar por el comienzo de una nueva historia.
Petit Caus
D.O Penedés. Xarel·lo, Macabeo y Sauvignon blanco. Ideal para acompañar los primeros instantes de un día lleno de emoción
4€/pp
Raimat Chardonnay
D.O Costers del Segre. Joven y equilibrado. 100% Chardonnay. Ideal para acompañar los brindis más especiales de la celebración
2,5€/pp
El Perro Verde
D.O Rueda. Joven y expresivo. 100% Verdejo. Ideal para acompañar con ligereza los momentos más alegres del banquete
4,5€/pp
La huida
D.O Rías Baixas. Aromas cítricos y sutiles notas florales. 100% Albariño. Ideal para acompañar con elegancia el banquete
4€/pp
Tintos
Nuviana Tinto
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Vino joven, suave y equilibrado. Con notas de fruta madura y un paso amable, acompaña con naturalidad un día para celebrar sin prisas
Torres Coronas Crianza
D.O. Penedès · Tempranillo (Ull de Llebre)
Con crianza en barrica, es redondo y elegante, con recuerdos de fruta y sutiles notas especiadas. Un tinto que aporta calidez y armonía al banquete
3€/pp
Santes
D.O. Costers del Segre · Tempranillo y Garnacha
De perfil amable y equilibrado, con fruta madura y un final suave. Un vino cercano, pensado para compartir momentos sinceros
3,5€/pp
Viña Pomal Crianza
D.O. La. Rioja · Tempranillo
Clásico y elegante, con notas de fruta roja, vainilla y madera bien integrada. Un tinto que acompaña el banquete con tradición y distinción
2,5€/pp
Protos Crianza
D.O. Ribera del Duero · Tinta del País (Tempranillo)
Intenso y armonioso, con fruta madura y recuerdos de barrica. Un vino con carácter que realza los platos y los recuerdos de un día inolvidable
4€/pp
Cavas y espumosos
Roger de Flor Brut Nature
D.O. Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Seco y elegante, con burbuja fina y una expresión limpia y delicada. Un cava pensado para brindar por el amor en su forma más pura
Vallformosa Origen Nature
D.O. Cava · Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Fresco y equilibrado, de carácter seco y sutil. Un brindis sincero que acompaña con ligereza los momentos más felices
3,5€/pp
Juvé & Camps Gran Reserva
D.O. Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Complejo y armonioso, con burbuja fina y notas de crianza. Un cava lleno de elegancia para celebrar un día inolvidable
8€/pp
Llopart Reserva
D.O. Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Delicado y refinado, con una burbuja elegante y un final equilibrado. Ideal para brindar con calma y emoción
6,5€/pp
Gramona Imperial
D.O. Cava · Xarel·lo y Macabeo
Intenso y sofisticado, con recuerdos de crianza y gran profundidad. Un cava excepcional para un brindis que quedará en la memoria.
12€/pp
Barra libre
Barra libre Estándar
Calidad reconocida, combinados clásicos y modernos: Nuestra barra libre estándar ofrece una selección de bebidas reconocidas, fiables y muy bien valoradas, pensadas para garantizar combinados equilibrados y agradables. Es la opción ideal para quienes desean una barra libre cómoda, de calidad y ajustada a presupuesto
Incluye:
Ginebras: Puerto de Indias, Beefeeter, Seagrams Perfectas para gin-tonics frescos, equilibrados y siempre agradables.
Vodka: Smirnoff– Ideal para combinados sencillos y refrescantes.
Ron: Cacique y Barceló -El ron clásico de siempre con un punto moderno y tropical.
Whisky: JB y Ballantine’s -Disfruta del sabor clásico del whisky, perfecto para quienes buscan fuerza y suavidad.
Refrescos y mezcladores : Tónica Schweppes clásica , refrescos habituales de Coca-Cola, limón, naranja y soda
Decoración y presentación: Rodajas de limón y naranja en vasos de tubo.
2H Incluídas
Experiencia gourmet, marcas top y combinados sorprendentes : Nuestra barra libre premium está diseñada para quienes desean un toque distintivo y elegante. Incluye bebidas de alta gama, presentaciones cuidadas y mixers premium que elevan el nivel de cada combinado. Ideal si quieres sorprender a tus invitados, ofrecer bebidas de alto nivel y dar un toque más exclusivo a la celebración
Incluye:
Ginebras Premium: Tanqueray Nº Ten, Hendrick’s y Gin Mare
• Servidas con tónicas Fever-Tree y Schweppes Premium.
• Gin-tonics sofisticados, con aroma y sabor que enamoran a los paladares más exigentes.
Vodka Premium: Grey Goose
• Mezclada con ginger beer, refrescos premium o zumos naturales.
• Combinados suaves, limpios y elegantes, perfectos para brindar con estilo.
Rones Premium: Zacapa 23 y Havana Club Selección
• Mezclados con cola clasic, ginger ale o jugos de fruta.
• El ron más suave y aromático, con cuerpo y personalidad única.
Whiskies Premium : whiskies de Malta Glenfiddich y Macallan, Blended premiu Johnnie Walker Gold Label y bourbon premium Woodford Reserve
• Whisky elegante y complejo, para los amantes de la experiencia premium.
Decoración y experiencia
• Bayas de enebro, pepino fresco, romero, pieles cítricas, pomelo rosa
• Presentación cuidada y combinados más elaborados en copas balón y vaso ancho para whiskies.
2H: 20€/pp
Hora extra: 28€/pp